Fisch auf Tessiner Art (4 Pers.)

Fisch auf Tessiner Art (4 Pers.)

Zutaten:

4 Fischfilets (z.B.Dorsch)
Salz
Pfeffer
Paprika
Zitronensaft
Mehl
Öl
8 dag Speck
5 dag Zwiebel
je 1 roter u. grüner Paprika
8 dag Camembert


Weitere Infos:

 Fisch Rezepte

Zubereitung

Gewürzter Fisch in Mehl wenden, in heißem Fett beidseitig anbraten, in feuerfeste Form geben; Speck und Zwiebeln würfeln, Bratenrückstand leicht anrösten; Paprika und Camembert würfeln, mit Speck/Zwiebel mischen und über die Filets geben;
bei 180 ° ca. 20 Min. backen



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