Fleisch zählt zu den beliebtesten Lebensmitteln. Doch es gibt mehr Möglichkeiten ein herzhaftes Stück Fleisch auf den Tisch zu bringen als Wiener Schnitzel, Schweinsbraten oder Tafelspitz! Unsere Rezeptauswahl beweist, wie variantenreich sich Rind, Schwein, Lamm, aber auch Geflügel zubereiten lässt!

Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Schweinefleisch Rezepte Rindfleisch Rezepte
Kalbfleisch Rezepte
Hühnerfilet richtig braten

Gebratene Hendlkeule

Gebratene Hendlkeule mit Schokoladen-Rotweinsauce und Wildreis

Schokolade einmal pikant.


Roastbeef mit Blattspinat und Erdäpfelgratin

Roastbeef mit Blattspinat und Erdäpfelgratin

Das perfekte Rezept für Roastbeef, als Beilage passen Erdäpfelgratin und Blattspinat sehr gut.


Hühnerfleischbällchen auf Kresse-Linsen-Salat

Hühnerfleischbällchen auf Kresse-Linsen-Salat

Linsen verfügen sind sehr gesund und vielseitig.


Beuschel

Beuschel

Ragout aus Lunge und Herz vom Kalb oder Schwein - österreichische Hausmannskost.


Lammfilets mit Spinat-Champignon-Risotto

Lammfilets mit Spinat-Champignon-Risotto

Ein feines Gericht, das sich einfach nachmachen lässt.


Steirischer Backhendlsalat

Steirischer Backhendlsalat

Klassisches Gericht aus der Steiermark, das typischerweise mit Kernöl serviert wird.


Grünkohl mit glasierter Kalbsleber

Grünkohl mit glasierter Kalbsleber

Als Beilage passen Schupfnudeln gut dazu. Wenn kein Grünkohl erhältlich ist, kann man auch Kohl (Wirsing) verwenden.


Hendlbruststreifen in Curry-Oberssauce mit gebackenen Reisknödeln

Hendlbruststreifen in Curry-Oberssauce mit gebackenen Reisknödeln

Die im Hühnerfleisch enthaltenen Nährstoffe sind gut für das Nervensystem und lassen Haare und Nägel wachsen - Essen als Jungbrunnen.


Kochschinken in Bratfolie mit gedünstetem Weißkraut

Kochschinken in Bratfolie mit gedünstetem Weißkraut

Herzhaftes Gericht für kalte Wintertage.


Leberspätzle mit Gemüse

Leberspätzle mit Gemüse

Spätzle aus Buchweizenmehl und passierter Leber mit Wintergemüse.