Fleisch zählt zu den beliebtesten Lebensmitteln. Doch es gibt mehr Möglichkeiten ein herzhaftes Stück Fleisch auf den Tisch zu bringen als Wiener Schnitzel, Schweinsbraten oder Tafelspitz! Unsere Rezeptauswahl beweist, wie variantenreich sich Rind, Schwein, Lamm, aber auch Geflügel zubereiten lässt!

Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Schweinefleisch Rezepte Rindfleisch Rezepte
Kalbfleisch Rezepte
Hühnerfilet richtig braten

Paprikahendl

Paprikahendl

Ein traditionelles Gericht der österreichischen Küche, die Einflüsse aus Ungarn lassen sich aber immer noch erkennen.


Stubenküken mit gefüllten Erdäpfeln

Stubenküken mit gefüllten Erdäpfeln

Wer ab und zu an Sodbrennen leidet, kann mit diesem Rezept gut dagegenwirken.


Kalbsfrikassee mit Kürbisnockerln

Kalbsfrikassee mit Kürbisnockerln

Ein Gericht bei mittleren Beschwerden von Sodbrennen oder Reflux.


Krautrollen mit Hirse

Krautrollen mit Hirse

Absoluter Klassiker im Winter.


Ingwerbraten mit Ananas-Sauerkraut

Ingwerbraten mit Ananas-Sauerkraut

Belebendes Gericht für kalte Wintertage.


Gekochtes Rindfleisch mit weißen Rüben

Gekochtes Rindfleisch mit weißen Rüben

Das Rübengemüse passt auch gut als Beilage zu abgeschmalzenen Erdäpfeln, Fleischnudeln oder Schweinsbraten.


Mostbratl in der Rein mit Stöcklkraut

Mostbratl in der Rein mit Stöcklkraut

Most, Knödel und herzhafte Braten sind typisch für die oberösterreichische Küche!


Kalbfleischröllchen Saltimbocca auf Polenta

Kalbfleischröllchen Saltimbocca auf Polenta

Kalbsschnitzel mit Prociutto und Salbeiblätter gefüllt.


Hendlbrust mit Lachsfülle und Kräuterreis

Hendlbrust mit Lachsfülle und Kräuterreis

Huhn und Fisch passen perfekt zusammen.