Frischkäse- Kresse- Bällchen

Frischkäse- Kresse- Bällchen

Zutaten:

für 20 Stück

Frischkäsebällchen

250 g QimiQ Classic Natur
(ungekühlt)
200 g Hüttenkäse (10 % F. i. Tr.)
6 g Kresse
Salz und Pfeffer
150 g Pumpernickel,
zerbröselt

Schmorparadeiser
150 g Kirschparadeiser,
halbiert
Salz
Olivenöl


Zubereitung

(15 Minuten, Garzeit 20 Min., Wartezeit 4 Std.)

  • Für die Bällchen ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, Hüttenkäse, fein geschnittene Kresse, Salz und Pfeffer dazumischen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
  • Für die Schmorparadeiser die Kirschparadeiser salzen, mit etwas Öl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 140 °C (Ober- und Unterhitze) schmoren.
  • Aus der QimiQ Masse Bällchen formen, in Pumpernickelbröseln wälzen und mit den Paradeisern anrichten.

VORTEILE VON QIMIQ CLASSIC NATUR: Einfache und schnelle Zubereitung, voller Geschmack bei weniger Fett, unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten, längere Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust.

Dazu schmeckt am besten selbst gebackenes Brot oder Gebäck. Unzählige Rezepte dafür
finden Sie in folgendem Buch:

Brot, Gebäck und Aufstriche



Eigene Bewertung: Keines Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)