Früchtecocktail mit schwarzen Pfefferkörnern

Kochen & Küche Dezember 2005

Zutaten:

(für 4 Portionen)
4 Orangen
1 Sternfrucht (Krambole)
1/2 Mango
1 Kiwi
1 Banane
Saft von 1 Limette
1/16 l Läuterzucker
20 schwarze Pfefferkörner
Schale von 1 Zitrone, unbehandelt


Zubereitung

Vorbereitung:
Die Orangen auspressen und den Saft dabei auffangen; die Früchte waschen und schälen; danach in gleich große Stücke schneiden.

Zubereitung:
Den Orangensaft mit dem Limettensaft und dem Läuterzucker vermischen; die Früchte in die Gläser verteilen und mit dem Orangensaft auffüllen; zuletzt die Pfefferkörner zugeben und die Gläser mit der Zitronenschale garnieren.



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