Früchtekaltschale mit Rhabarber

Früchtekaltschale mit Rhabarber

Zutaten:

60 dag geschälten Rhabarber
Vanille- und Rumaroma
Wasser
2 Pkg. Tortengelee
1/4l Orangensaft
40 dag Erdbeeren
2 Bananen
Zucker


Weitere Infos:

 Rhabarber Rezepte

Zubereitung

Den in kleine Stücke geschnittenen Rhabarber in etwas Wasser (nicht ganz bedeckt und Aromen) aufkochen lassen. Das in Orangensaft eingerührte Tortengelee dazugeben, nochmals aufkochen und ca. 1 Minute kochen lassen (Rhabarber müsste dann weich sein).

Mit Zucker nach Geschmack süßen, dann Erdbeeren und Bananen klein hineinschneiden, gut vermischen und in 4 große Dessertschalen verteilen.

Im Kühlschrank erstarren lassen. Ev. mit Schlagobers garnieren.



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