Frühlingszwiebelaufstrich

Ein frischer Aufstrich zur passenden Zeit

Zutaten:

250 g Magertopfen
1 Pack. Cottage Cheese
1 Bund Frühlingszwiebeln
Salz
Weißer Pfeffer


Zubereitung

Frühlingszwiebeln in feine ringe schneiden und mit den anderen Zutaten gut vermengen. Vom grünen Teil der zwiebeln etwas zurückbehalten und als Dekoration für den aufstrich verwenden.



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