Frühstücksnester

Frühstücksnester

Zutaten:

70 dag Mehl
7 dag Zucker
Vanillezucker
Salz
Rosinen
1 Germ
5 dag Butter
1 Ei + 1 Dotter
Rum
Schale von einer halben Zitrone
Milch nach Bedarf


Zubereitung

Aus den Zutaten einen mittelfesten Germteig bereiten und eine Stunde gehen lassen. Dann kleine Dreierzöpfen machen und rund zu einem Kränzchen legen. In der Mitte soll ein Loch bleiben. Nochmals gehen lassen, mit Ei bestreichen und mit Streuselzucker bestreuen. Bei 180° C backen.

Gutes Gelingen!



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