Geburtstagskuchen

Geburtstagskuchen

Zutaten:

30 g gehackte Schokolade
125 g Marzipan
4 Eier
75 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
50 g Mehl
25 g Stärkemehl
1 Prise Salz


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 Kuchen Rezepte

Zubereitung

Marzipan grob reiben, 3 Eier trennen, 1 Ei und 3 Dotter mit 1/2 Zuckermenge und Vanillezucker schaumig rühren, Marzipan kräftig unterrühren, Eiweiß, Salz und restlichen Zucker zu Schnee schlagen unter die Eigelbmasse ziehen, Mehl und Stärke sieben und einheben.

Schokolade einmengen in eine gefettete und bemehlte Form füllen, im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 45 - 50 Min. backen.



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