Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
#Rezept-Nr.: 8805
Bewertungen
Gegrillte Putenrouladen
mit Mozzarella und Paradeisern
Beschreibung der Zubereitung
Für die gegrillten Putenrouladen mit Mozzarella und Paradeisern die Putenschnitzel dünn klopfen, salzen, pfeffern und mit je einem Esslöffel Paradeismark bestreichen; die Paradeiser waschen und in Scheiben schneiden; Basilikumblätter von den Stielen zupfen und waschen; Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
Die Putenschnitzel mit Mozzarellascheiben, Paradeisscheiben und Basilikumblättchen belegen.
Die Putenschnitzel einrollen oder zusammenklappen und mit kleinen Holzspießchen zusammenstecken; alle Rouladen leicht mit Öl bestreichen und auf den heißen Grillrost legen; bei mehrmaligem Wenden ca. 15 Minuten grillen; zu den gegrillten Putenrouladen mit Mozzarella und Paradeisern passt gegrilltes Gemüse und verschiedene Grilldips wie Melanzane-Dip oder Apfel-Curry-Sauce.
Kochen & Küche Juli 2003
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