Gemüse Gäng Bäng à la Karo

Gemüse Gäng Bäng à la Karo

Zutaten:

für 4 Personen:
2 gelbe und 1 rote Paprika
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 Zucchini
Balsamicoessig nach Belieben
Pfeffer und Salz (abschmmecken!)


Zubereitung

Zubereitung:
Zwiebeln in Würfelform schneiden und anbraten bis sie eine goldbraune Färbung erhalten.
Paprika erst in 3-4 cm breite Streifen schneiden, anschließend halbieren.
Tomaten (je nach Größe) halbieren und auf die Größe der Paprika abstimmen.
Die Zucchini schneiden Sie in mundgerechte Stücke.
Wenn die Zwiebeln die richtige Färbung haben, geben Sie die Paprika und Zucchini hinzu.
Braten Sie diese bis auch sie eine leichte Bräune aufweisen.
Geben Sie anschließend die Tomaten hinzu und lassen das Ganze etwa 2 Minuten "bruzzeln".
Als nächstes wird das Gemüse mit dem Balsamicoessig gelöscht.
Zuletzt schmecken Sie alles mit Pfeffer, Salz und eventuell etwas Parmesan ab!



Eigene Bewertung: Keines Durchschnitt: 5 (3 Bewertungen)