Germpalatschinken mit Apfelgelee

Ein geschmackvolle Nachspeise mit köstlichem apfelgelee

Zutaten:

Zutaten:15 dag Dinkelmehl¼ l Milch2 Eier1 dag Germ1 Kl. ZuckerSalzFett zum BackenApfelgelee zum Füllenauch alle anderen Füllen passen zu diesen Palatschinken


Zubereitung

Zubereitung: Germ in der Milch auflösen. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut verrühren. Teig ca. 20 Minuten rasten lassen. Anschließend kleine Palatschinken backen und warm stellen. Mit Apfelgelee füllen und geviertelt zusammenlegen. Mit einem Zimt-Zuckergemisch leicht überzuckern und mit ein paar Apfelspalten warm servieren.



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