Geschnezeltes

Geschnezeltes

Zutaten:

50 dag Putenfleisch
Zwiebel, 7-Kräutersalz
1 - 1 1/2 Becher Obers
Rapsöl
Beilage: 30 dag Knödelbrot, 3 Eier
Salz, Petersilie
1 Becher Sauerrahm


Zubereitung

Etwas Rapsöl in die Pfanne geben, Zwiebel hacken und anschwitzen. Fleisch
in Würfel schneiden und schön braun
anrösten, salzen, mit Obers aufgießen
und mit Suppenwürfel würzen; weich
dünsten.
Dazu reiche ich Sonntagsknödel: Knödel
zubereiten wie Semmelknödel, jedoch
ohne Milch und ohne Mehl - wie üblich
kochen. Salat nach Wahl!



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