Getreide zählt zu den Grundnahrungsmitteln der Menschen. Zu Unrecht ist es bei uns in den letzten Jahren immer mehr in Vergessenheit geraten. Wo sich doch so viele schmackhafte und auch gesunde Gerichte damit zubereiten lassen.

Dinkelrisotto mit Kastanien und Feigen

Dinkelrisotto mit Kastanien und Feigen

Winterliches Risotto mit Dinkelreis.


Müsliporridge mit Karamelläpfeln

Müsliporridge mit Karamelläpfeln

Gesundes Frühstück!


Gedämpfter Lachs

Gedämpfter Lachs

mit Spinat-Orangen-Risotto und getrockneten Paradeisern


Buchweizenwaffeln mit Lachstatar

Buchweizenwaffeln mit Lachstatar

Anstelle von Lachs eignen sich für das Tatar auch Räucherforelle oder geräucherter Saibling.


Polentawaffeln mit Speck-Rührei

Polentawaffeln mit Speck-Rührei

Perfekt als ausgiebiges Frühstück oder zum Brunch!


Kürbis-Orangen-Risotto mit Curry-Hühnerspießchen

Kürbis-Orangen-Risotto mit Curry-Hühnerspießchen

Das fruchtige Risotto harmoniert großartig mit dem würzig marinierten Hühnerfleisch.


Maislaibchen mit grüner Sauce

Maislaibchen mit grüner Sauce

Die Maislaibchen eignen sich super als Fingerfood für die nächste Kinderparty!


Maisweckerln

Maisweckerln

Ein außergewöhnliches Rezept für sehr aromatische Brötchen mit etwas gröberer Konsistenz.