Getreide zählt zu den Grundnahrungsmitteln der Menschen. Zu Unrecht ist es bei uns in den letzten Jahren immer mehr in Vergessenheit geraten. Wo sich doch so viele schmackhafte und auch gesunde Gerichte damit zubereiten lassen.

Frühlingssalat mit Hirse

Frühlingssalat mit Hirse

Ein herrlich frischer Salat mit Avocado und Sesam.


Hirseflockenauflauf mit Obst

Hirseflockenauflauf mit Obst

Dieser Auflauf ist glutenfrei und somit auch für Leute mit Glutenunverträglichkeit geeignet.


Toc’ in braide

Toc’ in braide

Cremige Polenta mit einer samtigen Käsesauce.


5-Minuten-Risotto aus dem Schnellkochtopf

5-Minuten-Risotto aus dem Schnellkochtopf

Ein italienischer Klassiker ganz schnell!


Braunhirse-Müsli

Braunhirse-Müsli

Das Müsli schmeckt mit Buttermilch, Soja-, Hafer- oder Mandeldrink.


Polentascheiben mit Schinken

Polentascheiben mit Schinken

Günstiges Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt.


Polentagratin

Polentagratin

Nach Belieben kann das Polentagratin neben Schinken und Paradeisern auch mit würzigem Käse belegt werden.


Süße Polentacreme

Süße Polentacreme

Man kann die Creme zusätzlich mit Schlagobers und Pfefferminzblättern garnieren.


Riebelsterz mit Erdäpfeln (Rezept aus Vorarlberg)

Riebelsterz mit Erdäpfeln (Rezept aus Vorarlberg)

Dazu passt am besten Salat oder Suppe. Riebelsterz schmeckt auch ohne Erdäpfel sehr gut.