Grammelkuchen

Grammelkuchen

Zutaten:

25 dag Mehl
15 dag Zucker
12 dag gemahlene Grammeln
etwas Milch
1 Löffel Fett
1 Pkg.Backpulver
1 Ei
Vanillezucker


Zubereitung

Aus den Zutaten einen Mürbteig machen
und kühl rasten lassen.
2/3 des Teiges auswalken, auf ein Back-
blech legen und mit Ribiselmarmelade
bestreichen. Vom restlichen Teig kleine
Rollen formen, als Gitter darüber legen
und backen.
Gutes Gelingen!



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