Grammelstrudel

Grammelstrudel

Zutaten:

20 dag Grammeln, 40 dag Mehl
1 Pkg.Backpulver, 12 dag Staubzucker
2 ganze Eier, Zimt
1/16 l Milch, 20 dag Ribiselmarmelade


Zubereitung

Die feinfaschierten Grammeln mit Mehl,
Zucker, Eiern, Backpulver, Zimt und
Milch zu einem festen Teig kneten.
Dieser wird fingerdick ausgerollt und
mit Marmelade bestrichen, zusammenge-
rollt und im Backrohr ca.40 Minuten
bei 220 Grad gebacken.
Leicht angezuckert servieren.
Guten Appetit!



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