Grenadiermarsch

Einfache Speise die sich auch als Beilage eignet.

Zutaten:

200 g Kartoffeln
150 g Fleckerln
ev. 1 Semmelknödel (gekocht)
50 g Fett
1 Zwiebel
Salz, Paprika
ev. Wurst- oder Fleischreste
grüne Petersilie
1 Spiegelei


Zubereitung

Kartoffeln kochen und blättrig schneiden, mit den gekochten Fleckerln und dem in Streifen geschnittenen Semmelknödel vermischen. Zwiebel fein schneiden, in Fett goldgelb rösten. Paprika zugeben, die Fleckerln und Kartoffeln untermischen und ein wenig durchziehen lassen. Nach belieben können auch Wurst- oder gekochte Fleischreste beigemengt werden. Mit dem Spiegelei und der gehackten Petersilie garnieren.



Noch keine Bewertungen vorhanden



Das könnte Sie auch interessieren:

Pochierter Champignon-Auflauf

Kochen & Küche März 2004


Erdäpfelsalat mit Schinken und Radieschen

Kochen & Küche Juli 1997


Ratatouille im Chicoréeblatt

Kochen & Küche Oktober 2004


Bunter Salat mit Anchovisfilets

Kochen & Küche Mai 1998


Pastasalat mit Käse und Huhn

Kochen & Küche Juli 2001


Wildreissalat

Rezept: Michaela Haunold, Kochen & Küche Oktober 2012


Wintersalat mit Shrimps und Orangendressing

Kochen & Küche Dezember 2001