Griechische Fleischlaibchen

Griechische Fleischlaibchen

Zutaten:

60 dag Faschiertes
eine halbe, feingehackte Zwiebel
1 Ei
4 EL gekochten Reis
Salz, Pfeffer, Oregano, Zitronensaft

Sauce
2 Dosen gewürfelte Tomaten
1 fein gehackte Zwiebel
1 EL Zucker
1 TL Zimt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Rosmarin


Zubereitung

Für die Sauce Olivenöl erhitzen. Zwiebel anrösten, Zucker und Zimt einrühren. Tomaten aufgießen und würzen. Etwa 5 min. köcheln lassen. Die Zutaten für die Laibchen vermengen und kleine Laibchen formen. In der Tomatensauce zugedeckt ca. 30 min garen lassen.



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