Großmutters Grammelstrudel

Großmutters Grammelstrudel

Zutaten:

20 dag faschierte Grammeln
40 dag Mehl
2 Eier
15 dag Staubzucker
8-10 Eßl Rahm
Schale einer 1/2 Zitrone
etwas Zimt
1 Pkg. Backpulver
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Fülle: Ribiselmarmelade oder- gelee


Zubereitung

Aus den angeführten Zutaten einen Teig kneten, ausrollen, mit Ribiselmarmelade füllen, einrollen, mit eigelb bestreichen und bei 160-180°C goldbraun backen. Gutes Gelingen!



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