Großmutters Nussecken II

Großmutters Nussecken II

Zutaten:

10 Eigelb
20 dag Butter
20 dag Zucker
20 dag Mehl
10 Eiweiss
20 dag Staubzucker
20 dag Haselnüsse
10 dag Schokoraspel

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Zubereitung

Für den Teig Butter, Zucker,Eigelb schaumig rühren. Dann das Mehl leicht unterheben. Für den Belag Eischnee mit Zucker, Haselnüsse und Schokoraspel
verrühren und dann diese Masse auf den Teig streichen und im Rohr bei 200 °C 30 Min. lang backen.



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