Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 10278
Bewertungen
Gundelrebenterrine
mit Fruchtmus
Beschreibung der Zubereitung
(Wartezeit ca. 4 Std.)
Für die Gundelrebenterrine Bananen mit Zitronensaft pürieren und mit Honig, Topfen und Joghurt verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, in etwas heißem Wasser auflösen und unter die Topfen-Joghurt-Masse rühren.
Gewaschene und abgetupfte Gundelrebe fein hacken und mit dem steif geschlagenen Obers unterziehen. Eine Terrinenform mit Frischhaltefolie auskleiden und die Masse einfüllen, einige Stunden kalt stellen. Danach Terrine aus der Form heben, portionieren und die Gundelrebenterrine auf Fruchtmus anrichten.
Kochen & Küche März 2012
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 170
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 17.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 25.6
mg |
| Fett-Gehalt | 8.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 758
g |
| Protein-Gehalt | 6.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.3
|
Kommentare
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