Hackfleisch-Party-Topf

Hackfleisch-Party-Topf

Zutaten:

Zutaten für 6 Portionen:
250 g Speck, durchwachsen
250 g Mett, Thüringer
250 g Hackfleisch, Rind
3 Stangen Porree
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
½ Liter Weißwein
1 gr. Dose Champignons, in Scheiben
1 gr. Dose Tomaten
400 g Frischkäse (Kräuter)
2 Pkg. Kräuter, tiefgekühlt


Weitere Infos:

 Rindfleisch Rezepte

Zubereitung

Speck würfeln, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, Knoblauchzehen feinhacken. Alle Zutaten nacheinander in einer Pfanne anbraten und in einen großen Topf füllen, mit Weißwein ablöschen. Champignons und zerstampfte Tomaten zugeben, alles umrühren und ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 köcheln lassen.

Zum Schluss Kräuterkäse, Sahne und Kräuter unterrühren, den Eintopf noch etwas durchziehen lassen.

Dazu schmeckt Baguette.



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