Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16543
Bewertungen

Hanfsamen-Taboulé

Frisch-pikanter Salat

Die Hanfsamen-Taboulé ist ein außergewöhnlicher Salat mit orientalischem Touch.

Hanfsamen-Taboulé
Hanfsamen-Taboulé | Foto: A. Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

• Für die Hanfsamen-Taboulé die Petersilie und die Minze klein hacken, die Zwiebel fein schneiden, die Paradeiser und die Gurke in kleine Stücke schneiden.

 

• Das vorbereitete Gemüse und die Kräuter vermischen, die Hanfsamen und die Rosinen (oder die klein geschnittenen Orangenfilets) hinzugeben, mit Zitronensaft und Olivenöl marinieren und die Hanfsamen-Taboulé mit Salz abschmecken.

 

Info: Dieser Salat ist vegan, glutenfrei, für Diabetiker geeignet, laktosefrei und cholesterinfrei. Er ist zudem reich an Ballaststoffen und enthält viel Vitamin C, Eisen und Kalzium.

 

Rezept von Ingrid Weghofer

 

Enthalten in Kochen & Küche Oktober 2016

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
387
Kohlenhydrat-Gehalt
18.5
g
Cholesterin-Gehalt
60.0
mg
Fett-Gehalt
27.2
g
Ballaststoff-Gehalt
6.3
g
Protein-Gehalt
16.4
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0.5

Kommentare