Hasenörl

Hasenörl

Zutaten:

1/4l Milch
6dag Butter
1/2kg Mehl
Salz
Zucker m.Orangen-od.Zitr.Schale


Zubereitung

Butter und Milch aufkochen, schwach salzen, dann mit dem Mehl zu einem Teig verarbeiten.
1/2 Stunde unter leicht erwärmter Schüssel rasten lassen, ausrollen, in viereckige Stücke schneiden und in heißem Fett licht backen.
Überzuckern, eventuell mit Orangen-oder Zitronenschale vermischt.



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