Hausfreunde - ein altbewährtes Rezept

Kochen & Küche Dezember 2001

Zutaten:

(für ca. 40 Stück)
3 Eier
140 g Feinkristallzucker
120 g glattes Mehl
80 g Walnüsse
80 g ungeschälte Mandeln
80 g Rosinen

Backpapier für das
Backblech
Staubzucker zum Bestreuen


Zubereitung

Die ganzen Eier mit dem Zucker etwa 20 Minuten lang schaumig rühren; die Walnüsse und Mandeln grob hacken und mit den Rosinen vermengen; das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Nüsse, Mandeln und Rosinen zusammen mit dem gesiebten Mehl unter den Eierabtrieb rühren; die Masse sodann ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr etwa 20 Minuten lang backen; noch heiß auf dem Backblech in Rauten schneiden; nach dem vollständigen Auskühlen mit Staubzucker übersieben.



Eigene Bewertung: Keines Durchschnitt: 4 (3 Bewertungen)



Das könnte Sie auch interessieren:

Schwarzwälder-Kirsch-Roulade

Die klassische Schwarzwälderkirsch-Mehlspeise in Rouladenform


Mini-Silvester-Cupcakes

Wer große Cupcakes backen möchte, verdoppelt einfach Masse und Backzeit!


Kokosbusserln – süß und allseits beliebt

Kochen & Küche, Rezepte über ein Jahr, Band 1


Ananas-Gugelhupf mit Rumrosinen

Kochen & Küche Februar 2015


Nuss-Stollen aus Vollkornmehl

Weihnachtsstollen und Früchtebrote - Kochen & Küche Dezember 2004


Kastanien-Buchweizen-Kroketten

Delikate Süßspeisen


Honig-Müsli-Riegel

Ein süßer Snack für Zwischendurch, für alle, die ihre Musliriegel auch einmal selbst herstellen möchten.