Heidelbeerwein

Heidelbeerwein

Zutaten:

3 l Heidelbeeren mit
2 1/2 l Wasser gut aufkochen lassen,
dann durch ein Sieb seien


Zubereitung

Den Saft mit 1/2 kg Zucker, einer Zimtrinde und 6 Nelken aufkochen lassen.
Wenn der Saft kalt ist, gibt man 1/8 l Rum dazu und Einsiedehilfe.



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