Helenenschnitten

Helenenschnitten

Zutaten:

36 dag Butter ,6 Eier, 36dag , Zucker 36 dag glattes Mehl 15 dag Rosinen 1 Pkg. Zimt, 1 Teelöffel Nelkenpulver Zitronensaft +Schale


Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren, die ganzen Eier dazugeben , das Mehl darunterheben,zum Schluß die Rosinen Zimt, Nelkenpulver und den Zitronensaft dazugeben . Blech befetten und Masse darauf versrteichen .Die Masse etwas mit Wasser bespritzen (schöner Glanz) Zucker und Mandelblätter darüberstreuen und bei 180 Grad ca.25 Minuten backen. Noch heiß in kleine Stückchen schneiden.



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