Herzhafte Naumburger Krautpfanne

Herzhafte Naumburger Krautpfanne

Zutaten:

1 großer Kohlkopf
2 Zwiebeln
600 g Hackfleisch
2 Brühwürfel
Margarine zum Braten
Gewürze (Salz, Pfeffer, Kümmelkörner)


Zubereitung

1.) Den Kohl putzen. (Strang und äußere Blätter entfernen).
2.) Den Kohl in kleine und mundgerechte Stücke schneiden.
3.) Den Kohl in heißem Fett oder Öl leicht anbraten. Dabei kann er gerne etwas braun werden, das macht ihn erst richtig lecker.
4.) Hackfleisch in heißem Fett oder Öl krümelig anbraten und mit etwas Pfeffer und Salz würzen.
5.) Zwiebeln putzen, in Würfel schneiden und anbraten.
6.) Hackfleisch und Zwiebeln zum Kohl geben und mit Wasser aufgießen. Kohl muss bedeckt sein, das reicht.
7.) 4 - 5 Prisen Kümmel, 2 Brühwürfel und nach Geschmack Pfeffer und Salz hinzugeben.
8.) Etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
9.) Essen und genießen.



Noch keine Bewertungen vorhanden