Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 16735
Bewertungen
Himbeertartelettes
Köstliche Tartelettes mit Himbeeren
Beschreibung der Zubereitung
Für den Boden der Himbeertartelettes die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und gründlich zerdrücken oder mit dem Mixer zerkleinern. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln in einer Schüssel gründlich verrühren. Den Bröselteig auf die Förmchen aufteilen und festdrücken, danach 30 Minuten zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
Für die Ganache den Obers in einem Topf erwärmen und die Schokolade darin schmelzen. Die Tartlettes aus dem Kühlschrank nehmen und die Ganache gleichmäßig verteilen, die Himbeeren in die Ganache setzen. Zum Festwerden die Himbeertartelettes für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank geben.
Rezept: Lisa Rokos
Foto: Bianca Gyulai
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