Hollerlikör

Hollerlikör

Zutaten:

3 Liter Holunderbeeren
3 Liter Wasser
4 Packerln Vanillezucker
1,5 kg Zucker
Nelken (6-7 Stück)
1/2 Rum (80 %)


Zubereitung

Beeren und Wasser aufkochen, kalt stellen und abseihen. Mit Zucker-Nelken-Gemisch aufkochen und kaltstellen, Rum dazugeben.



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