Holunder Kräutersirup

Holunder Kräutersirup

Zutaten:

3 l Wasser
10 Holunderblüten
1 handvoll Zitronenmelisse
Orangenmelisse
Apfelminze
Salbei bzw. Ananassalbei
Pfefferminze
3 dag Zitronensäure
Saft von 3 Zitronen
1,5 kg Zucker
1 Pkg Einsiedehilfe


Zubereitung

Holunder und Kräuter waschen und mit Wasser, der Zitronensäure und dem Zitronensaft ansetzen. Das ganze 24 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Anschließend den Zucker und die Einsiedehilfe einrühren. Solange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Den Sirup in Flaschen abfüllen.



Noch keine Bewertungen vorhanden