Holunderblütentartelettes

Verfasst von onlineredaktion am 11. August 2010 - 10:07
Holunderblütentartelettes

Zutaten:

• 1 Pkg. Tante Fanny Frischer, süßer Mürbteig 300 g
• 250 g Topfen oder Frischkäse
• 75 ml Holunderblütensirup
• 75 ml Schlagobers
• 400 g frisches Obst (z.B. Beeren, Kirschen, Nektarinen), gewaschen, geschnitten
• Butter zum Ausstreichen
• Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und in mit Butter befettete Tarteletteförmchen 10 cm Ø legen. Überstehenden Rand entfernen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 15 - 20 Min. goldbraun backen.
4. Tartelettes auskühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen heben.
5. Topfen, Holunderblütensirup und Schlagobers glatt rühren und auf dem gebackenen Mürbteigboden verstreichen.
6. Vorbereitetes Obst auf der Topfencreme verteilen, mit Staubzucker bestreuen und frisch servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Backtzeit: Ober-/Unterhitze: 180 °C, 15 - 20 Min.
Heißluft: 170° C

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