Honig ist ein wertvolles, natürliches Süßungsmittel, das nicht nur aufs Brot gut schmeckt sondern auch vielen Speisen einen vollmundigen Geschmack verleiht. Und dabei beschränkt sich seine Verwendung nicht auf Süßspeisen - auch pikanten Gerichten verleiht Honig ein außergewöhnliches, köstliches Aroma.

Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Kochen und Backen mit Honig

Gebratener Bachsaibling auf Ingwer-Honig-Kürbis

Gebratener Bachsaibling auf Ingwer-Honig-Kürbis

Ein leichtes Fischrezept mit Ingwer und Kürbis.


brandteigkrapferln

Brandteigkrapferln auf Steirerart

Brandteigkrapferln mit steirischem Kürbiskernöl und Honig.


Entenbrust mit Orangen-Honig-Sauce

Entenbrust mit Orangen-Honig-Sauce

Gerade zu Ente passen süßliche Noten hervorragend, wie diese Sauce aus Orangen und Honig.


Lagerfeuer-Leckerei

Lagerfeuer-Leckerei

Selbst gemachte Marshmallows und Schokolade werden zwischen selbst gemachten Butterkeksen gegrillt.


Spinatsalat mit Honigdressing

Spinatsalat mit Honigdressing

Leichter Frühlingssalat mit würzigem Dressing.


Honig-Gitterkuchen

Honig-Gitterkuchen

Ein genussvolles und laktosearmes Honig-Rezept.


Weiße Honigmousse

Weiße Honigmousse

In diesem Dessert wird Honig als gesündere Alternative zu Haushaltszucker verwendet.


Honig-Müsli-Riegel

Honig-Müsli-Riegel

Ein süßer Snack für Zwischendurch, für alle, die ihre Musliriegel auch einmal selbst herstellen möchten.


Putenkeule mit Honig-Sesam-Kruste

Putenkeule mit Honig-Sesam-Kruste

Die süße Kruste aus Honig mit Sesamsamen erinnert an die asiatische Küche, schmeckt aber auch hier wunderbar!