Hüttenkäse mit Mandarinen

Kochen & Küche Februar 2007

Zutaten:

für 2 Portionen

250 g Hüttenkäse
600 g Mandarinen
20 g Pistazien
Saft von 1/2 Zitrone
2 EL Zucker


Zubereitung

Die Mandarinen schälen und filetieren. Die Pistazien fein hacken.
Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Zucker und Zitronensaft verfeinern; die Mandarinenspalten zugeben und mit einem Löffel durchmischen; danach die Masse in eine Servierschüssel füllen, mit Pistazien bestreuen und sogleich servieren.

Zubereitungszeit 20 Minuten



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