Joghurtnockerl mit Zucker und Zimt

Joghurtnockerl mit Zucker und Zimt

Zutaten:

250 g Topfen
1/4 l Schlagobers
1 Becher Joghurt
6 Blatt Gelatine
3 EL Staubzucker
abgeriebene Zitronenschale
Zucker und Zimt zum Bestreuen


Zubereitung

Topfen, Joghurt, Staubzucker und Zitronenschale gut verrühren. Gelatine laut Beschreibung auflösen und unter die Masse rühren.
Das steif geschlagene Obers unterziehen. Die Masse im Kühlschrank steif werden lassen., mit einem Dessertlöffel Nockerl ausstechen, auf Dessertteller legen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Die Nockerl können auch mit Erdbeer-, Heidelbeer- oder Himbeersauce serviert werden.



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