Joghurtnockerln III

Joghurtnockerln III

Zutaten:

4 Portionen: ¼ l Joghurt, 3 Bl. Gelatine, 10 dag Staubzucker, 1 Vanille, 2 EL Zitronensaft, 2 Dotter, 1/8 l Obers
Erdbeersauce: 20 dag Erdbeeren, 4 EL Orangensaft, 3 EL Cointreau, 2 EL
Obers - Kiwi, Erdbeeren und Obers zum Verzieren.


Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Joghurt mit Zucker, Vanille, Zitronensaft und Dotter glattrühren. Gelatine ausdrücken und mit etwas heißer Milch auflösen und zugeben, kalt stellen. Wenn die Masse zu stocken beginnt, das steifgeschlagene Schlagobers unterheben.



Noch keine Bewertungen vorhanden