Käse-Puffer

Käse-Puffer

Zutaten:

250 g Speisequark
3 EL Weizenmehl
2 Eier
Zitronensaft
50 g Zucker
Butter oder Margarine


Zubereitung

Quark mit Mehl,Eiern,Zitronensaft und Zucker verrühren.
Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen.Die Quarkmasse eßlöffelweise hineingeben,flachdrücken und langsam von beiden Seiten goldbraun knusprig backen.

Mit Kompott servieren.



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