Käseauflauf

Käseauflauf

Zutaten:

10 dag Butter
12 dag Mehl
1/2 L Milch
4 Dotter
20 dag geriebener Käse
Sz, Muskat, Paprika
4 Eiklar


Weitere Infos:

 Kochen mit Käse

Zubereitung

In das überkühlte Bechamel Dotter, Käse und Gewürze einrühren, den steifen Schnee leicht darunterheben.

Die Masse in einer Auflaufform bei Mittelhitze ca. 45 Min. backen und sofort servieren.



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