Käserolle

Käserolle

Zutaten:

ca.25 dag Gouda, 20 dag Schmelzkäse
3 Essiggurkerl, je 1/2 Paprika grün, rot
ca.15 dag Schinken - dünn geschnitten
Blattsalat


Zubereitung

Für die Fülle Gurkerl u.Paprika sehr klein schneiden
und mit Schmelzkäse gut verrühren.
Gouda in einen gut verschlossenen
Plastiksackerl in kochendem Wasser
erweichen - wird fast flüssig.
Anschließend mit einem Rollholz dünn
ausrollen, mit Käsefülle vorsichtig
bestreichen und mit Schinkenblättern
belegen. Käse sehr dicht einrollen,
in Alufolie wickeln und im Kühlschrank
erkalten lassen. Die erkaltete Käserolle
in Scheiben schneiden und auf Blattsalat
anrichten.



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