Kaiserschmarren

Kaiserschmarren

Zutaten:

3 ganze Eier
1/8l Milch
1 Prise Salz
1 EL Zucker
1 1/2 EL Mehl
Fett


Zubereitung

Zutaten verrühren. In einer Pfanne Fett (am besten Schmalz) heiß werden lassen, Masse eingießen und in das auf 220 ° C vorgeheizte Backrohr stellen bis der Schmarren eine goldbraune Farbe hat. Anschließend aus dem Rohr nehmen und mit 2 Gabeln zerreißen.

Mit Zucker bestreuen und servieren.



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