Karelischer Eintopf

Karelischer Eintopf

Zutaten:

1 kg Rindfleisch
1 kg Schweinefleisch
1 gr.Zwiebel
1 EL Meersalz
2 EL Pimentkörner
1 Liter Wasser


Zubereitung

Das Fleisch in große Würfel schneiden,
zusammen mit sämtl.Zutaten in einen
feuerfesten Topf geben. Das Fleisch
muß zur Gänze mit Wasser bedeckt sein.
Den Topf ins vorgeheizte Rohr stellen.
Bei 200 Grad zwei Stunden(nicht zuge-
deckt) garen, eventuell nachwürzen.
Als Beilage: Salzkartoffeln



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