Karibikkuchen

Karibikkuchen

Zutaten:

200g Butter oder Margarine
250g Zucker
7 Eier
200g Kokosflocken
100g gehackte Mandeln
1 Pkg. Schokopudding
2 EL Mehl
100g geraspelte Schokolade
1 Backpulver
1 Msp. Zimt
etwas Rum
2-3 zerdrückte Bananen
Schokoguss


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 Kuchen Rezepte

Zubereitung

Und nun zur Zubereitung, alles ganz einfach und schnell.
Aber vorher, BITTE die Bananen erst schälen, dann zerdrücken. Aber Spaß beiseite,Ernst komm rein.

Mit einem Mixer, Butter Und Zucker schaumig schlagen, dabei die Eier nach und nach mit unterrühren.
Wenn das alles schön schaumig gerührt wurde, alles andere, bis auf die Bananen, unterrühren und einen schönen glatten Teig rühren.Zum Schluss werden nun die Bananen vorsichtig untergehoben.

Nun ab in den Ofen; für ca 60 Min., bei 170°C. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und mit Schokoguss überziehen.
Ihr braucht zum Backen eine Springform oder eine Rührkuchenform.
Ihr seht schnell und einfach, wenn man mal von der Backzeit absieht.



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