Kartoffel-Schinken-Auflauf

Kartoffel-Schinken-Auflauf

Zutaten:

600 g gekochte Kartoffeln
100 g gekochter Schinken
2 gr. Möhren
125 ml Milch
1 Ei
50 g Tiefkühl-Erbsen
50 g geriebener Gouda
Salz, Pfeffer und ein bißchen Muskat


Zubereitung

Den Schinken in Streifen schneiden, Möhren waschen, schälen, putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, in die Auflaufform legen Schinken, Möhren und Erbsen dazu, und mit Käse bestreuen. Milch mit Eiern verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und darübergießen. Ca. 25 min. bei 180 Grad backen.

Guten Appetit!!



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