Knödelgröstl

Knödelgröstl

Zutaten:

30-40 dag Pilze oder Eierschwammerl
3 Semmelknödeln (auch vom Vortag)
Zwiebel
Speck
2 Eier
Salz, Pfeffer
Majoran, Petersilie


Zubereitung

Zwiebel mit Speck und Schwammerln
rösten, Knödeln in Scheiben schneiden
und mitrösten. Mit Salz, Pfeffer,
Majoran u.Petersilie würzen. Eier
verschlagen, darübergeben und stocken
lassen.
Dazu passt sehr gut grüner Salat.
Gutes Gelingen wünscht Elisabeth Wagnest



Noch keine Bewertungen vorhanden