Knusperkonfekt mit Schokolade und Cornflakes

Kochen & Küche Dezember 1997

Zutaten:

(für ca. 30 Stück)
30 g Kokosfett
100 g Milchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
1 Pck. Vanillezucker
100 g Cornflakes

Alu-Folie
ca. 30 Papierkapseln


Zubereitung

Milchschokolade und Zartbitterschokolade in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Kokosfett und Vanillezucker im Wasserbad schmelzen lassen; anschließend die Cornflakes in die flüssige Schokolademasse einrühren.
Die Schokolade-Cornflakesmasse gut vermischen; auf eine mit Alufolie ausgelegte Platte kleine Portionen setzen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen; das Knusperkonfekt in Papierkapseln setzen und in einer gut verschließbaren Dose kühl aufbewahren.



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