Kokos-Gewürzkuchen-Würfel

Kokos-Gewürzkuchen-Würfel

Zutaten:

50 dag Mehl
37 dag Zucker
15 dag Honig
2 Eier
1 Msp.Natron
Zimt- u. Nelkenpulver
1P. Backpulver
1/4 l Milch od. Butter

Glasur:
20 dag Zucker
10 dag Kakao
20 dag Ceres
1 EL Milch
8 EL Rum
Kokosflocken


Zubereitung

Eier, Zucker und Honig schaumig rühren, Zimt-und Nelkenpulver dazugeben.
Das mit Backpulver und Natron vermischte Mehl und die Milch unterrühren. Auf ein etwas kleineres Blech streichen und bei 175 °C backen.

Nach dem auskühlen, in Würfel schneiden.
Für die Glasur das Fett schmelzen lassen, die übrigen Zutaten gut unterrühren.
Die Kuchenwürfel in die Glasur tauchen, und anschließend in Kokosflocken wälzen.



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