Kokosbusserl

Kokosbusserl

Zutaten:

4 Eiklar, 30 dag Zucker, 20 dag Kokosett, 12 dag Mehl, 1 KL Honig, 1 KL Essig


Zubereitung

Eiklar mit Zucker über Dampf schaumig schlagen und bis zum erkalten weiterschlagen, Kokosett mit Mehl vermischen, mit Honig und Essig unter den Schnee ziehen. Masse 20 Min. rasten lassen. Auf ein befettetes Blech Busserln dressieren und diese bei 180 Grad backen.



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