Kräftige Katersuppe

Kräftige Katersuppe

Zutaten:

1 EL Fett
2 Zwiebel
20 dag Schweine- oder Rindfleisch
2 Erdäpfel
Paprikapulver
1 l Wasser oder Suppe
Pfeffer
Lorbeer
1 Paar Frankfurter
1 kleine Dose weiße Bohnen
Salz
Tomatenmark
Kräuter
Rahm


Zubereitung

Zwiebel fein hacken und in Fett ca. eine halbe Std. dünsten. Fleisch würfelig schneiden und zum Zwiebel geben.
Gewürze und Paprika unterrühren und mit Wasser oder Supe aufgießen. Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden und nach einer halben Stunde zur Suppe geben.
Nochmals 15 min. leicht köcheln lassen. Suppe abschmecken und mit Rahm und Kräutern servieren.



Noch keine Bewertungen vorhanden