Kräuternockerl-Suppe

Kräuternockerl-Suppe

Zutaten:

50g Butter
1 Ei
Salz, Pfeffer
3 EL Mehl
1 EL Kräuter (z.B.Petersilie, Schnittlauch...)


Zubereitung

Butter mit Ei, Salz u.Pfeffer schaumig
rühren, Mehl u.Kräuter einmischen u.
10 Min.ziehen lassen. In kochende
Suppe kl.Nockerl einschlagen, zugedeckt
5 Min. köcheln lassen.



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