Kräuterpalatschinken

Kräuterpalatschinken

Zutaten:

Palatschinken
Fülle: 15 dag Topfen, 1/8 l Joghurt
20 dag Schinken, 20 dag Tomaten
Salz, Basilikum, Thymian u.Reibkäse


Zubereitung

Topfen mit Joghurt verrühren, mit Salz,
Basilikum und Thymian würzen. Schinken
in kleine Würfel schneiden und unter
den Topfen mischen. Palatschinken
bereiten und mit der Fülle bestreichen.
Zusammenrollen und in eine feuerfeste
Form schlichten, würfelig geschnittene
Tomaten über die Palatschinken verteilen
und mit Käse bestreuen. Im Rohr über-
backen.



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