Kräuterschnaps

Kräuterschnaps

Zutaten:

1 gr. Zweig Zitronenmelisse
1 gr. Zweig Goldmelisse
1 TL Zweig Estragon
1 Zweig Pfefferminze
1 Zweig Kerbel
ca. 10 Körner Fenchel
Anis
Kümmel
Wacholderbeeren
2 Erdbeerblätter
5 Kamillenblüten
2 Löwenzahnblüten
ganz wenig Wermut
zum Süßen 10 - 20 Dörrpflaumen
1 l Obstler


Weitere Infos:

 Kochen mit Kräutern

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Flasche geben, bei der Verwendung von frischen Kräutern vor dem ersten Gebrauch mindestens 1 Woche stehen lassen. Je länger man wartet, um so intensiver wird der Geschmack.

Die Kräuter bleiben in der Flasche, bis der Inhalt fertig ist, also nicht abseihen.

Tipp: Man kann die Kräuter ein- bis zweimal wieder mit Schnaps auffüllen, muß den Schnaps dann aber länger stehen lassen.



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